martes, 29 de abril de 2014
La suplementación con creatina mejora la función muscular en pacientes con fibromialgia
La creatina es una sustancia química que se encuentra presente de forma natural en el cuerpo, principalmente en los músculos. El cuerpo la produce y también se puede obtener de algunos alimentos, como los pescados y las carnes que son buenas fuentes de creatina.
SOBRE QUÉ HABLAMOS:
El objetivo de un estudio publicado en la revista Arthritis Care & Research ha sido investigar la eficacia y seguridad de la suplementación con creatina en pacientes con fibromialgia.
CARACTERÍSTICAS DEL ESTUDIO:
Se realizó un estudio de 16 semanas de duración, doble ciego, aleatorizado, con grupos paralelos y controlados con placebo. Los pacientes con fibromialgia fueron asignados al azar para recibir placebo o monohidrato de creatina. Los pacientes fueron evaluados al inicio del estudio y después de 16 semanas.
La función muscular, el acondicionamiento aeróbico, la función cognitiva, la calidad del sueño, la calidad de vida, la función renal y los eventos adversos fueron evaluados. El contenido de fosforilcreatina muscular se midió por medio de espectroscopia de resonancia magnética de fósforo.
RESULTADOS:
Después de la intervención, el grupo suplementado con creatina presentó mayor contenido de fosforilcreatina muscular en comparación con el grupo placebo (80,3% frente a -2,7%, respectivamente).
Por otra parte, el grupo de pacientes con creatina presentó mayor fuerza muscular que el grupo placebo en los ejercicios de pierna-prensa y de pecho - prensa (creatina: 9,8% y 1,2% frente a placebo: -0,5% y -7,2%, respectivamente).
La fuerza isométrica fue mayor en el grupo de creatina que en el grupo placebo (+6,4% y -3,2%, respectivamente).
Sin embargo, no se observaron cambios generales en el acondicionamiento aeróbico, el dolor, la función cognitiva, la calidad del sueño y la calidad de vida. La ingesta de alimentos se mantuvo sin cambios y sin efectos secundarios.
CONCLUSIÓN:
La suplementación con creatina aumenta el contenido intramuscular de fosforilcreatina y mejora la función muscular inferior y superior del cuerpo, con pequeños cambios en otras características de la fibromialgia.
Estos hallazgos introducen la suplementación con creatina como una intervención dietética útil para mejorar la función muscular en pacientes con fibromialgia.
Fuente: Arthritis Care & Research
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Creatina, todo lo que necesitas saber
Tabla de Contenidos
Descripción
A Tener en Cuenta
Tipos de creatina
Incompatibilidades
Resumen de características
Funciona Bien Con
Beta Alanina
Carbohidratos y Ácido Alfa Lipoico
Leucina
FAQ
Opinión del Experto
Descripción
La creatina es una forma almacenada de energía, ATP, la cual se libera a una velocidad mucho más rápida que la glucosa, permitiendo el soporte para las células en esfuerzos a alta intensidad. Puede tratarse del suplemento que posee más investigación a sus espaldas, siendo concluyentes en el aspecto de no haberse encontrado ningún efecto adverso.
Corredor
La creatina, refiriéndose los estudios a la forma monohidratada, es la ayuda ergogénica vía suplementación, es decir, de apoyo al rendimiento físico, que actualmente puede disponer cualquier atleta de cara a ver mejorado sus cualidades en la realización de actividades y ejercicios a alta intensidad, y desarrollar mayor cantidad de masa magra.
Las otras formas de creatina que han surgido tienen como cometido mejorar la absorción respecto a la primera formulación que apareció, la monohidrato.
La principal función de la creatina en el organismo es ser almacenada mediante fosfatos altamente energéticos en la forma de fosfocreatina. Durante los periodos de estrés físico, la fosfocreatina liberar la energía para asistir la función celular. Este fenómeno de acción permite que la creatina produzca ganancias de fuerza, pero no queda ahí, sino que ciertas partes del cuerpo también pueden beneficiarse: cerebro, huesos, músculos, e hígado. Los beneficios de la creatina ocurren debido a este sistema de liberación.
La creatina mejora la habilidad del organismo para crear tejido muscular, debido a que se incrementa la hidratación celular, por lo que el músculo poseerá mayor permeabilidad, dando con ello una mejor absorción de los aminoácidos hacia la célula.
El rendimiento se verá mejorado, permitiendo mayor trabajo bajo tensión, reclutando un mayor número de fibras, siendo por tanto, un mayor número de ellas estimuladas. Del mismo modo, se retrasa la acumulación del ácido láctico, posibilitando la duración de la actividad intensa. Esto mediante el retraso en “caer” en el sistema energético denominado glucolítico, con el producto de residuo, el propio ácido láctico.
La suplementación de creatina en las dosis adecuadas así como mantener una correcta hidratación son las bases para evitar ningún malestar
El único efecto observado en ciertas personas es molestias estomacales, si la dosis es excesiva, así como no haber tomado la suficiente agua.
A Tener en Cuenta
La creatina se puede encontrar en fuentes naturales de alimentos, tal como en:
Carne de res magra, sobre 5gr de creatina por kg
Carne de pollo, sobre 3,4gr de creatina por kg
Carne de conejo, sobre 3,4gr de creatina por kg
Tejido cardíaco, sobre 2,5gr de creatina por kg
Durante el cocinado de los alimentos, la creatina puede ser degrada a metilamina, la cual a su vez se convierte en un producto tóxico.
Del mismo modo, la creatina puede convertirse en una sustancia biológicamente inactiva, creatinina, a través de la eliminación de la molécula de agua.
Alrededor del 30% de la creatina que contiene los alimentos se pierde o se degrada en el proceso de cocinado, devaluándose en creatinina
La creatina puede producir ganancias de peso debido a la hidratación celular. Estas desaparecen al dejar de consumir el producto, o así si mantenemos un estado de hidratación adecuado, a la par de acompañar con ejercicio de alta intensidad.
Tipos de creatina
Diferentes formas de los suplementos de creatina, entre las más conocidas.
Creatina monohidrato: es la forma más común y la más usada. Es la forma estándar con la que se comparan el resto.
Creatina anhidra: es la forma monohidrato sin la molécula de agua adjunta. Se utiliza para reducir el peso de la creatina en un suplemento, y posteriormente volver a convertirse en creatina monohidrato en medios acuosos.
Creatina líquida: es menos efectiva que la monohidrato, debido a que transcurrido un cierto periodo se convierte en creatinina puesto que se encuentra en una solución acuosa.
Creatina Kre-Alkalyn: es el nombre comercial que recibe, y su uso se debe a que se piensa que mejora los efectos de la monohidrato debido a su mayor pH, lo que aumenta la absorción y acumulación, atravesando la membrana citoplasmática y llegado a la fibra muscular.
Creatina Ethyl Ester: incrementa los niveles de creatina en menor nivel que la monohidrato, a la par de sufrir mayor degradación a creatinina. Su uso se limita a mejorar las situaciones donde existen una menor cantidad de transportadores de creatina, como pueden presentar ciertos sujetos, a la par de evitar la fase de carga para su administración.
Nitrato de creatina: es una forma de creatina donde un nitrato (NO3) se ha unido a la molécula de creatina, mejorando la solubilidad en agua.
Malato de creatina: es la creatina unida a ácido málico. De esta manera se unen los beneficios de esta sustancia, reforzando la biodisponibilidad. Evita el gusto amargo de algunos suplementos, entre otras. Del mismo modo mejora la disolución de la creatina, y minimiza posibles problemas estomacales y de digestión.
Citrato de creatina: es una combinación de creatina y ácido cítrico. Mejora la solubilidad que ofrece la monohidrato.
Creatina piruvato: produce mayores niveles en plasma de creatina, siendo el peso de creatina del 60%. Con menor cantidad de producto se consigue similares resultados que con la monohidrato.
Incompatibilidades
En varios sujetos, la combinación con cafeína podría haber anulado parcialmente los efectos de la creatina, aunque no es nada concluyente. Uno de los posibles razonamientos que se barajan es que la cafeína al ser diurética, provoca la deshidratación, en contraposición de que ello es lo que pretendemos evitar mientras tomamos este suplemento.
En algunos sujetos, el hecho de suplementarse con creatina, ingiriéndola en franjas horarias cercanas a la hora de dormir les causó ciertos problemas para conciliar el sueño
Resumen de características:
La creatina es un suplemento con las características:
Mejora del rendimiento deportivo
Nootropico, es decir, ejerce una función cognitiva
Constructor muscular, por sus características permite lograr mayor cantidad de masa magra
Pseudovitamina, término que no le otorga la categoría de vitamina o mineral, pero que ejerce ciertas funciones beneficiosas para el organismo, del mismo modo que las otras sustancias
Actúa en sinergia con la creatina, mejorando la resistencia física, a la par de promocionar el crecimiento y desarrollo muscular.
El cometido de la beta-alanina es el de procurar concentraciones mayores de carnosina a nivel muscular, posibilitando el aumento de ciertas cualidades: potencia, resistencia, explosividad, … Además se mejora drásticamente la recuperación tras el intenso ejercicio físico.
Por otro lado, también posibilita el crecimiento muscular, perdiendo un porcentaje mayor de grasa
El mecanismo de acción de la beta-alanina es mediante la creación de un tampón que impide la acidosis muscular inducida por la alta intensidad de un determinado ejercicio.
Carbohidratos y Ácido alfa lipoico
Consumir una elevada cantidad de hidratos de carbono produce como respuesta del organismo, la segregación de insulina, por parte del páncreas, y es esta la hormona anabólica, que arrastra las sustancias del torrente sanguíneo y las introduce en la célula. Por ello, disponer en estos momentos de creatina posibilita su mejor absorción.
Para ayudar a esta labor, se añade el Ácido alfa lipoico, cuyo mecanismo de acción es captando la glucosa por parte del tejido muscular, evitando su deposición en los adipocitos.
Leucina
La leucina es uno de los aminoácidos integrantes de los denominados BCAA’s, siendo tal vez el que mayor importancia posee. Es un aminoácido activador de la mTOR, es decir, el mecanismo que pone en funcionamiento los procesos de síntesis proteica. Por otro lado, se trata de un aminoácido insulinotrópico, por lo que eleva la insulina, sin presencia de carbohidratos, procurando por ello una mejor absorción de la creatina por parte de la célula.
La forma de monohidrato es la que mayor referencia posee, así que para la compra final del producto, se pueda decantar por la versión micronizada, lo cual indica que las moléculas han sido sometidas a un proceso de reducción de su tamaño, posibilitando su mejor disolución en agua, y posterior absorción en el organismo. Mantiene las mismas características que la molécula inicial.
Cómo Tomar
En la mayoría de los estudios presentan un protocolo inicial de carga, el cual consiste en una fase de sobrecarga ingiriendo sobre 0,3gr de creatina por kg corporal, durante 5 -7 días, repartiendo las tomas durante el día. A esta fase le seguiría la de mantenimiento, ingiriendo 5gr de creatina diariamente.
El hecho de realizar la fase de carga promueve la saturación rápida de las células con creatina, y ello se puede llegar a conseguir mediante la administración desde el primer día con 5gr. Por otro lado, también se logra demostrar, que para periodos largos de disposición del producto, con una cantidad oscilante a 2gr llega a ser suficiente, para mantener las ganancias.
La saturación celular también se puede lograr, de manera más sostenida, ingiriendo una dosis de 3 – 10gr de creatina monohidrato durante un largo tiempo
Se finaliza por tanto, dejando a cuestión del usuario final el hecho de realizar o no la fase de carga, o simplemente comenzar desde el primer día de uso de la creatina, con la dosificación de entren 3- 10gr.
FAQ
Opinión del Experto
No existe razón alguna para no hacer uso de este suplemento, que cuenta con un gran número de estudios a sus espaldas, habiéndose comprobado su eficacia, y siendo contrastada por muchos atletas, cuya opinión has sido muy favorable. Los incrementos de fuerza, las ganancias musculares y la capacidad de recuperación son motivos que avalan su consumo. Por así decirlo, funciona!
Resultados
Se especifican las cualidades mejoradas, tras diversos ensayos en sujetos:
Potencia física
Capacidad anaeróbica referida al running
Incremento de masa magra
Aumento de peso
Acumulación de creatina intramuscular
Aumento de VO2 max
Retraso de la fatiga
jueves, 24 de abril de 2014
LA DIETA PALEOLITICA
LA DIETA PALEO. Por el Dr. Mercola
La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad
crónica degenerativa de los nervios en su cerebro y
su columna vertebral, causada por un proceso de
desmielización.
La mielina es una sustancia aislante cerosa que se
encuentra alrededor de los nervios de su sistema
nervioso central.
Cuando la mielina es dañada por una enfermedad
autoinmune o un proceso autodestructivo en su
cuerpo, la función de esos nervios se deteriora con
el tiempo, dando como resultado un gran número de
síntomas, incluyendo:
Debilidad muscular
Desequilibrio o pérdida de la coordinación
Astigmatismo y pérdida de la vista
Escalofríos
La EM podría progresar de forma constante o podrían
presentarse ataques agudos, seguido de una remisión
temporal de los síntomas.
En el video que puede ver en esta liga (solo en
inglés), la Dra. Terry Wahls cuenta su inspiradora
historia sobre cómo revirtió su esclerosis múltiple
después de siete años de sufrimiento, y todo por
medio de un cambio en su alimentación.
Nutrición para su Cerebro y su Sistema Nervioso
Central
A través de su investigación sobre la esclerosis
múltiple, la Dra. Wahls descubrió que, por una
razón desconocida, además de los síntomas
comúnmente conocidos, los cerebros de los pacientes
con Esclerosis Múltiple también tienden a
encogerse. Esto despertó su curiosidad y la llevó a
investigar otras enfermedades con problemas
cerebrales similares, como la enfermedad de
Huntington, Parkinson y Alzheimer.
Un denominador común es el mal funcionamiento de
las mitocondrias. Las mitocondrias son como
pequeñas “baterías” en sus células que se encargan
del suministro de energía en las células y a menos
que usted consuma los nutrientes correctos, el mal
funcionamiento mitocondrial será un resultado
obvio.
Ella descubrió que hay tres nutrientes en
particular que son esenciales para un
funcionamiento mitocondrial adecuado:
Grasas omega-3 de origen animal
Creatina
Coenzima Q10 (CoQ10) o mejor aún, su versión
reducida conocida como Ubiquinol
Con el simple hecho de añadir estos nutrientes a su
alimentación, su deterioro comenzó a disminuir.
Pero ella no estaba mejorando, por lo que continúo
su investigación médica para encontrar la
respuesta. Cuando descubrió el Instituto para una
Medicina Funcional, la Dra. Wahls comenzó a
encontrar más pistas.
Como lo mencioné anteriormente, la mielina es una
sustancia aislante cerosa que se encuentra
alrededor de los nervios de su sistema nervioso
central. Su mielina también necesita nutrientes
específicos para un funcionamiento adecuado, tales
como:
Vitamina B1
Vitamina B9
Vitamina B12
Grasas omega-3 de origen animal
Yodo
Además, los neurotransmisores en su cerebro
necesitan azufre y B6 para un funcionamiento
óptimo. Finalmente, la Dra. Wahls diseñó su propio
plan alimenticio, basado en nutrientes que sabía
necesitaba para un óptimo funcionamiento
mitocondrial- mielina- y de los neurotransmisores,
porque aunque su cuerpo puede crear algunos
nutrientes, muchos otros deben obtenerse de su
alimentación.
Una Historia de Éxito con la Dieta Paleo
La mayoría de las personas comen grandes cantidades
de alimentos procesados, los cuales están cargados
con jarabe de maíz de alta fructosa, granos y
aditivos químicos dañinos de todo tipo, como MSG y
endulzantes artificiales como el aspartame.
Desafortunadamente, este tipo de alimentación es el
camino que lleva a las enfermedades crónicas…Usted
no sólo esta obteniendo lo que no necesita, sino
que simplemente no está obteniendo los nutrientes
reales.
Mientras que en la actualidad dos tercio de los
adultos estadounidenses padecen de sobrepeso u
obesidad, muchos si no es que la mayoría de ellos,
al mismo tiempo padecen de desnutrición.
De acuerdo con la gráfica mostrada durante la
presentación de la Dra. Wahls, menos de la mitad de
todos los estadounidenses obtienen de su
alimentación las cantidades adecuadas de vitamina
B6 y magnesio. Más del 70 por ciento no obtiene las
cantidades suficientes de yodo y un sorprendente 80
por ciento no obtiene suficientes grasas omega-3 de
su alimentación. Por cierto, esta es la razón por
la que el suplemento de grasas omega-3 de origen
animal es uno de los pocos suplementos que
recomiendo.
En comparación, los pueblos con costumbres antiguas
y los nativos alrededor del mundo que no han
alterado mucho su alimentación con el paso del
tiempo, consumen diariamente cerca de dos a diez
veces la cantidad de nutrientes recomendada (CDR).
La Dra. Wahls alteró su alimentación para reflejar
la dieta Paleo basada en la antigua costumbre de
caza y recolección de la siguiente manera:
3 tazas diarias (equivalente a un plato de comida)
de hojas verdes, como la col rizada, que son ricas
en vitaminas B, A, C, K y minerales
3 tazas diarias de vegetales ricos en azufre, desde
las familias de la col y la cebolla, así como
hongos y espárragos
3 tazas diarias de vegetales de colores vivos,
frutas o bayas, que son una buena fuente de
antioxidantes
Pescado silvestre para obtener las grasas omega-3
de origen animal
Carne proveniente de animales alimentados con
pastura
Vísceras para obtener vitaminas, minerales y CoQ10
Algas para obtener yodo y selenio
Eliminó el consumo de alimentos procesados, granos
y almidones (que incluyen papas y maíz).
Sorprendentemente, comenzó a notar una gran mejoría
en sólo meses y al noveno mes de seguir su nuevo
tipo de alimentación, fue capaz de andar en
bicicleta unas 18 millas. Esto es algo
impresionante si consideramos que los siete años
anteriores su enfermedad la había deteriorado tanto
hasta el punto de que tuvo que utilizar una silla
reclinable de gravedad cero y sólo podía caminar
distancias cortas con la ayuda de dos bastones.
Ese es el poder de la nutrición.
Sin embargo, me gustaría agregar algunas
sugerencias. Dos factores en particular que pueden
tener un impacto profundo son la vitamina D y los
endulzantes artificiales como el aspartame. La
deficiencia de vitamina D puede desempeñar un papel
muy importante en la Esclerosis Múltiple (EM) y la
toxicidad del aspartame es conocida por imitar
enfermedades como la EM, por lo que hacerle frente
a estos dos elementos debería estar entre sus
prioridades, por supuesto que también debe mejorar
su alimentación.
La Relación Entre la Falta de Exposición Solar, el
Virus de Epstein-Barr y la Esclerosis Múltiple
Optimizar sus niveles de vitamina D, que es una de
las mejores cosas que puede hacer por su salud en
general, también es una de las mejores estrategias
de prevención contra enfermedades autoinmunes como
la EM.
Un gran número de estudios han confirmado que
mientras más lejos viva del ecuador mayor será el
riesgo de EM. De hecho, se identificó que la falta
de exposición al sol es un factor de riesgo de EM
desde 1922. En el caso de los Estados Unidos, el
riesgo de desarrollar EM se duplica si usted pasó
su infancia –hasta los 15 años- en estados del
norte en comparación de los que pasaron su infancia
en estados del sur.
Otro factor de riesgo previamente establecido es el
virus Epstein-Barr (VEB), que causa fiebre
glandular. Hace más de una década, investigadores
alemanes demostraron una relación entre el VEB y la
EM, demostrando que en contraste con las
poblaciones de control, el 100 por ciento de los
pacientes con EM tenían anticuerpos contra el VEB.
Los autores sugirieron que el VEB podría desempeñar
un papel indirecto en la EM, como activador del
proceso de la enfermedad subyacente.
En un estudio publicado en la revista Neurology,
los investigadores evaluaron la relación entre la
radiación ultravioleta B (UVB) y la exposición al
virus Epstein-Barr (VEB) en pacientes británicos
con EM.
Utilizando las Estadísticas Nacionales de Episodios
Hospitalarios de Inglaterra, obtuvieron que la
prevalencia de EM y la mononucleosis infecciosa
(causada por el virus Epstein-Barr) durante un
período de siete años, de 1998 al 2005. La
información sobre la intensidad de los UVB se
recolectó de la Administración Nacional de
Aeronáutica y del Espacio de los Estados Unidos.
Después de evaluar la relación entre estas tres
variables: prevalencia de la Esclerosis Múltiple,
prevalencia del virus Epstein-Barr y la intensidad
de la UVB, encontraron que la exposición a la UVB
por sí sola podría explicar el 61 por ciento de las
variaciones de los casos de EM en toda Inglaterra.
Cuando combinaron la exposición a la UVB y la
incidencia de la fiebre glandular, se pudo explicar
el 72 por ciento de las variaciones.
Los autores concluyeron que:
“Las exposición UVB y la mononucleosis infecciosa
(MI) juntas pueden explicar la sustancial
proporción de la variación de Esclerosis Múltiple.
El efecto de la UVB en la generación de vitamina D
parece el candidato más probable para explicar su
relación con la EM. Existe una necesidad de
investigar el papel de la vitamina D y del VEB y de
cómo estos podrían interactuar para influenciar en
el riesgo de EM, con el fin de identificar las
potenciales estrategias de prevención.”
Recomendaciones para Optimizar sus Niveles de
Vitamina D
Idealmente, usted deberá optimizar sus niveles de
vitamina D por medio de una exposición solar de
forma regular (ya sea al aire libre asoleándose o
por medio de una cama de bronceado segura) ya que
su piel también crea sulfato de vitamina D, que es
soluble en agua y puede viajar libremente a través
del cuerpo.
Como lo menciona la Dra. Wahls, el azufre es uno de
los nutrientes esenciales que faltan en la EM y de
acuerdo con la investigación de la Dra. Stephanie
Seneff, es poco probable que los suplementos de
vitamina D le proporciones los mismos beneficios
que se obtienen de la exposición de su piel al sol,
ya que los suplementos orales de vitamina D no
están sulfatados.
Sin embargo, en los estudios en los que se utilizan
suplementos de vitamina D han tenido resultados
positivos, así que si a usted no le es posible
exponer su piel al sol, lo mejor será que tome un
suplemento de vitamina D.
Uno de esos estudios, publicado en el 2004,
descubrió que las mujeres que toman
multivitamínicos que contienen vitamina D tenían
una probabilidad 40 por ciento menor de desarrollar
EM en comparación con las mujeres que no tomaban
ningún suplemento. Tome en cuenta que este estudio
está basado en dosis muy bajas de vitamina D en
comparación con la cantidad necesaria, así que si
usted optimiza sus niveles, probablemente reduzca
su riesgo en más del 40 por ciento…
Desde mi punto de vista, no cabe la menor duda de
que una de los pasos físicos más importantes que
puede seguir con el fin de controlar su salud es
asegurarse de que sus niveles de vitamina D se
encuentren entre 50-70 ng/ml durante todo el año
para el bien de su salud en general y entre 70-100
ng/ml cuando se padece de enfermedades autoinmunes
como la EM, enfermedades cardíacas o cáncer.
En cuanto a la dosis, si usted toma un suplemento
oral, es importante entender que no existe una
dosis “mágica”. El factor más importante son los
niveles sanguíneos, así que usted necesita medir su
nivel regularmente para determinar si necesita más
o menos que la recomendación general para
mantenerse dentro del rango óptimo.
Dicho esto, basado en las investigaciones más
recientes realizadas por GrassrootsHealth- una
organización que ha contribuido bastante con lo que
sabemos actualmente sobre la vitamina D gracias a
su estudio llamado D*Action- parece que la mayoría
de los adultos necesitan cerca de 8,000 UI de
vitamina D al día.
Los Peligros del Aspartame
De acuerdo con algunos expertos, como el Dr. Russel
Blaylock, un profesor de neurocirugía en la
Universidad Médica de Mississippi, el daño causado
por la ingestión de cantidades excesivas de ácido
aspártico del aspartame puede causar graves
trastornos neurológicos crónicas y una miríada de
otros síntomas agudos.
El ácido aspártico es un aminoácido. Tomado en su
forma libre (no unida a proteínas) aumenta
significativamente el nivel de plasma sanguíneo de
aspartato y glutamato.
La Dra. Wahls menciona la importancia de los
antioxidantes para una función celular y cerebral
adecuada. El aspartato y el glutamato contenidos en
el aspartame tienen el efecto contrario.
Mucho aspartato o glutamato en su cerebro mata
ciertas neuronas permitiendo la afluencia de
demasiado calcio en las células. Esta afluencia
provoca una cantidad excesiva de radicales libres
que matan las células. Es por esto que el aspartato
y el glutamato son conocidos como “excitoxinas” ya
que “excitan” o estimulan sus células neurológicas
hasta llevarlas a la muerte. El aspartame también
se metaboliza rápidamente en metanol, otra potente
neurotóxina.
La toxicidad del aspartame muchas veces se revela a
través de trastornos del sistema nervioso central,
así como problemas inmunológicos y puede imitar los
síntomas o empeorar varias enfermedades que entran
en estas categorías.
Esclerosis Múltiple Enfermedad del Parkinson
Alzheimer Fibromialgia
Artritis Sensibilidad química múltiple
Síndrome de fatiga crónica Trastorno de
déficit de atención
Trastorno de pánico Depresión y otros
trastornos psicológicos
Lupus Diabetes y complicaciones diabéticas
Defectos de nacimiento Linfoma
Enfermedad de Lyme Hipotiroidismo
Cómo Tratar la Esclerosis Múltiple Sin el Uso de
Medicamentos Peligrosos
El plan de tratamiento convencional para la
esclerosis múltiple incluye medicamentos
extremadamente tóxicos, como:
Prednisona, una hormona esteroidea que puede
alterar significativamente su sistema inmunológico
y causar enfermedades como osteoporosis y
cataratas.
Interferon. Este medicamento es muy engañoso,
porque aunque es una sustancia natural, la dosis
típica dada desactiva el ciclo natural de
retroalimentación del cuerpo. Como resultado tiende
a hacer más mal que bien.
Le recomiendo encarecidamente que no utilice estos
medicamentos, ya que son unos de los medicamentos
más tóxicos utilizados en el campo de la medicina.
La Dra. Wahls es un ejemplo de que el uso de
medicamentos no sirve de nada y que la mejoría
puede alcanzarse por medio de la nutrición y
siguiendo algunas recomendaciones alimenticias.
En la parte de abajo hay un resumen de mis
recomendaciones de estilo de vida para la
Esclerosis Múltiple. Muchas son idénticas a los
principios generales de salud que he venido
enseñado durante años, pero otras son
específicamente aplicables para el tratamiento de
enfermedades autoinmunes como la EM.
Optimizar sus niveles de vitamina D: Este es un
paso esencial y aunque el nivel óptimo para la
salud en general es entre 50-70 ng/ml, cuando se
trata de enfermedades como el cáncer, enfermedades
cardíacas o enfermedades autoinmunes, el nivel
ideal debería estar entre 70-100 ng/ml. El mejor
método para alcanzar esos niveles (y mantenerlos)
de vitamina D es por medio de la exposición regular
de su piel al sol (asolearse) o con el uso de una
cama de bronceado segura. Si ni una de estas es
viable para usted, entonces puede utilizar un
suplemento oral de vitamina D3.
Como recomendación general, los expertos en
vitamina D recomiendan 8,000 UI al día en el caso
de los adultos y cerca de 35 UI por cada libra del
peso de los niños, pero debería obtener los
necesarios para elevar y mantener sus niveles
dentro del rango óptimo.
Obtener las suficientes grasas omega-3 de origen
animal: En segundo lugar, debe asegurarse de
obtener un buen suministro de grasas omega-3 de
origen animal, como el aceite de krill. También
debe evitar las grasas dañadas y procesadas que se
encuentran en la mayoría de los alimentos
procesados. Las grasas omega-6 que se encuentran en
el aceite de soya, canola y maíz se encuentran
especialmente dañadas.
Usualmente están muy oxidadas y también contienen
grasas trans y grasas cíclicas que se incrustan en
las membranas celulares, distorsionando las
funciones celulares. La mayoría de estos aceites
también están genéticamente modificados, lo que
puede tener sus propias ramificaciones en la salud.
Elimine el consumo de azúcar, en especial de
fructosa: Otro elemento crucial es eliminar el
consumo de azúcar y fructosa tanto como le sea
posible. Eliminar los alimentos procesados y
bebidas endulzadas le permitirá reducir el exceso
de fructosa, además de eliminar la mayoría de las
grasas dañadas de su alimentación. Simplemente debe
de mantener un consumo total de fructosa por debajo
de los 25 gramos.
Si usted todavía no ha comprendido la naturaleza
tóxica y los profundos daños a la salud causados
por la fructosa, ahora es el momento. El azúcar
contribuye con el desarrollo de muchas enfermedades
autoinmunes como la artritis, asma y esclerosis
múltiple. También aumenta los niveles de ácido
úrico, lo cual conduce a una inflamación crónica de
bajo nivel, lo que tiene grandes consecuencias en
la salud.
Eliminar el consumo de leche y lácteos
pasteurizados: Es otro elemento crítico. Los
estudios han demostrado que el consumo de la leche
de vaca esta correlacionado con la prevalencia de
EM (Neuroepidemiology 1992;11:304-12 y
Neuroepidemiology 1993;12:15-27).
Evite el aspartame y los jugos comerciales: El
aspartame rápidamente se metaboliza en metanol, una
potente neurotóxina. Además las frutas y los
vegetales también están cargados de metanol pero
cuando se consumen frescas se une a la pectica y su
cuerpo no tiene que descomponer la enzima. Sin
embargo cuando las frutas y vegetales están
procesados y las coloca en jarras de vidrio o latas
el metanol se disocia y puede ser liberado en
grandes cantidades.
Coma alimentos crudos enteros: Este es un principio
importante para una salud óptima que normalmente le
recomiendo a todos. Sin embargo, creo que para las
personas con enfermedades autoinmunes severas, es
mucho más importante. Algunas de las mejoras más
importantes que hemos visto en nuestros pacientes
son el resultado de comer la mayoría de sus
alimentos crudos y no cocidos.
Vegetales fermentados: Optimizar su bacteria
intestinal podría ser una de las mejores maneras de
mejorar su salud. En un futuro cercano estaré
haciendo entrevistas con la Dra. Natasha Campbell
McBride en la que habla en gran detalle sobre cómo
implementar estos valiosos alimentos y muchos otros
detalles de recuperación.
Checarse los niveles de hierro: El exceso de hierro
puede causar daño en el endotelio, el revestimiento
interior de los vasos sanguíneos, así como crear
grandes cantidades de radicales libres. También
puede dañar su ADN. Por lo tanto, si tiene EM es
muy importante checarse los niveles de hierro, un
proceso que puede hacerse fácilmente por medio de
un análisis de sangre llamado prueba de ferritina
sérica.
El rango saludable de ferritina sérica es entre 20
y 80 ng/ml. Por debajo de 20 significa deficiencia
de hierro y por encima de 80, es que está excedido.
Los niveles de ferritina pueden elevarse bastante.
He visto niveles de más de 1,000, pero niveles
mayores a 80 se pueden volver un problema. El rango
ideal es entre 40-60 ng/ml.
Si cree que sus niveles de hierro están muy altos,
simplemente done sangre. La persona promedio
necesitaría de 1-3 donaciones al año o una al mes
si sistema puede tolerarlo, esto hasta que sus
niveles de ferritina sean los adecuados.
Dosis bajas de naltrexona y ácido alfa lipoico: Una
de las nuevas estrategias de tratamiento de la EM
es la naltrexona en dosis bajas (LDN), junto con
ácido alfa lipoico. La naltrexona (nombre genérico)
es un antagonista opioide farmacológicamente
activo, utilizado convencionalmente para tratar la
adicción a las drogas y al alcohol- normalmente a
dosis de 50g y 300mg. Como tal, ha sido aprobado
por la FDA desde hace más de dos décadas.
Sin embargo, a dosis muy bajas (3-4,5 mg), la
naltrexona tiene propiedades inmunomoduladoras que
pueden ser capaces de tratar con éxito enfermedades
malignas del cáncer y una amplia gama de
enfermedades autoinmunes, incluyendo la esclerosis
múltiple.
Como se explica en el sitio web informativo
www.lowdosenaltrexone.org cuando toma LDN por las
noches- bloquea sus receptores opioides durante
algunas horas en medio de la noche se cree que
regula elementos vitales de su sistema inmunológico
incrementando la producción de metenkepalina y
endorfinas (opioides naturales), mejorando la
función inmunológica.
El Dr. Bert Berkson es un experto en este régimen.
Para más información sobre estos hallazgos y éxitos
utilice esta combinación, por favor revise el
artículo previo.
Desintoxicación de mercurio: El mercurio es un
veneno neurotóxico que debería evitarse, así que
evitar el pescado y eliminar las amalgamas de
mercurio son aspectos importantes. Ciertos
suplementos pueden ayudar a eliminar el mercurio de
su sistema, como la chlorella y el OSR (Calmante de
estrés oxidativo) desarrollado por el Dr. Boyd
Haley.
Hágale frente a los traumas emocionales de su
infancia: Por último pero no menos importante, en
mi experiencia los pacientes con EM, casi siempre
hay un desencadenante traumático emocional que
provoca el deterioro del sistema inmunológico,
provocando enfermedades. Al igual que la
deficiencia de la vitamina D parece estar presente
en todos los casos de enfermedades autoinmunes,
también es un elemento emocional involucrado.
Más a menudo que no, alguna forma de herida
emocional puede encontrarse en pacientes que sufren
de enfermedades autoinmunes como EM.
Por lo general, esta herida se produce a muy
temprana edad, casi siempre antes de los siete
años, por lo general antes de los cinco años. Los
problemas relacionados con estos eventos necesitan
ser abordados por medio de herramientas de energía
psicológica como la Técnica de Liberación Emocional
(EFT) pero sólo con ayuda de un profesional
experimentado.
The Paleo Diet
La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad
crónica degenerativa de los nervios en su cerebro y
su columna vertebral, causada por un proceso de
desmielización.
La mielina es una sustancia aislante cerosa que se
encuentra alrededor de los nervios de su sistema
nervioso central.
Cuando la mielina es dañada por una enfermedad
autoinmune o un proceso autodestructivo en su
cuerpo, la función de esos nervios se deteriora con
el tiempo, dando como resultado un gran número de
síntomas, incluyendo:
Debilidad muscular
Desequilibrio o pérdida de la coordinación
Astigmatismo y pérdida de la vista
Escalofríos
La EM podría progresar de forma constante o podrían
presentarse ataques agudos, seguido de una remisión
temporal de los síntomas.
En el video que puede ver en esta liga (solo en
inglés), la Dra. Terry Wahls cuenta su inspiradora
historia sobre cómo revirtió su esclerosis múltiple
después de siete años de sufrimiento, y todo por
medio de un cambio en su alimentación.
Nutrición para su Cerebro y su Sistema Nervioso
Central
A través de su investigación sobre la esclerosis
múltiple, la Dra. Wahls descubrió que, por una
razón desconocida, además de los síntomas
comúnmente conocidos, los cerebros de los pacientes
con Esclerosis Múltiple también tienden a
encogerse. Esto despertó su curiosidad y la llevó a
investigar otras enfermedades con problemas
cerebrales similares, como la enfermedad de
Huntington, Parkinson y Alzheimer.
Un denominador común es el mal funcionamiento de
las mitocondrias. Las mitocondrias son como
pequeñas “baterías” en sus células que se encargan
del suministro de energía en las células y a menos
que usted consuma los nutrientes correctos, el mal
funcionamiento mitocondrial será un resultado
obvio.
Ella descubrió que hay tres nutrientes en
particular que son esenciales para un
funcionamiento mitocondrial adecuado:
Grasas omega-3 de origen animal
Creatina
Coenzima Q10 (CoQ10) o mejor aún, su versión
reducida conocida como Ubiquinol
Con el simple hecho de añadir estos nutrientes a su
alimentación, su deterioro comenzó a disminuir.
Pero ella no estaba mejorando, por lo que continúo
su investigación médica para encontrar la
respuesta. Cuando descubrió el Instituto para una
Medicina Funcional, la Dra. Wahls comenzó a
encontrar más pistas.
Como lo mencioné anteriormente, la mielina es una
sustancia aislante cerosa que se encuentra
alrededor de los nervios de su sistema nervioso
central. Su mielina también necesita nutrientes
específicos para un funcionamiento adecuado, tales
como:
Vitamina B1
Vitamina B9
Vitamina B12
Grasas omega-3 de origen animal
Yodo
Además, los neurotransmisores en su cerebro
necesitan azufre y B6 para un funcionamiento
óptimo. Finalmente, la Dra. Wahls diseñó su propio
plan alimenticio, basado en nutrientes que sabía
necesitaba para un óptimo funcionamiento
mitocondrial- mielina- y de los neurotransmisores,
porque aunque su cuerpo puede crear algunos
nutrientes, muchos otros deben obtenerse de su
alimentación.
Una Historia de Éxito con la Dieta Paleo
La mayoría de las personas comen grandes cantidades
de alimentos procesados, los cuales están cargados
con jarabe de maíz de alta fructosa, granos y
aditivos químicos dañinos de todo tipo, como MSG y
endulzantes artificiales como el aspartame.
Desafortunadamente, este tipo de alimentación es el
camino que lleva a las enfermedades crónicas…Usted
no sólo esta obteniendo lo que no necesita, sino
que simplemente no está obteniendo los nutrientes
reales.
Mientras que en la actualidad dos tercio de los
adultos estadounidenses padecen de sobrepeso u
obesidad, muchos si no es que la mayoría de ellos,
al mismo tiempo padecen de desnutrición.
De acuerdo con la gráfica mostrada durante la
presentación de la Dra. Wahls, menos de la mitad de
todos los estadounidenses obtienen de su
alimentación las cantidades adecuadas de vitamina
B6 y magnesio. Más del 70 por ciento no obtiene las
cantidades suficientes de yodo y un sorprendente 80
por ciento no obtiene suficientes grasas omega-3 de
su alimentación. Por cierto, esta es la razón por
la que el suplemento de grasas omega-3 de origen
animal es uno de los pocos suplementos que
recomiendo.
En comparación, los pueblos con costumbres antiguas
y los nativos alrededor del mundo que no han
alterado mucho su alimentación con el paso del
tiempo, consumen diariamente cerca de dos a diez
veces la cantidad de nutrientes recomendada (CDR).
La Dra. Wahls alteró su alimentación para reflejar
la dieta Paleo basada en la antigua costumbre de
caza y recolección de la siguiente manera:
3 tazas diarias (equivalente a un plato de comida)
de hojas verdes, como la col rizada, que son ricas
en vitaminas B, A, C, K y minerales
3 tazas diarias de vegetales ricos en azufre, desde
las familias de la col y la cebolla, así como
hongos y espárragos
3 tazas diarias de vegetales de colores vivos,
frutas o bayas, que son una buena fuente de
antioxidantes
Pescado silvestre para obtener las grasas omega-3
de origen animal
Carne proveniente de animales alimentados con
pastura
Vísceras para obtener vitaminas, minerales y CoQ10
Algas para obtener yodo y selenio
Eliminó el consumo de alimentos procesados, granos
y almidones (que incluyen papas y maíz).
Sorprendentemente, comenzó a notar una gran mejoría
en sólo meses y al noveno mes de seguir su nuevo
tipo de alimentación, fue capaz de andar en
bicicleta unas 18 millas. Esto es algo
impresionante si consideramos que los siete años
anteriores su enfermedad la había deteriorado tanto
hasta el punto de que tuvo que utilizar una silla
reclinable de gravedad cero y sólo podía caminar
distancias cortas con la ayuda de dos bastones.
Ese es el poder de la nutrición.
Sin embargo, me gustaría agregar algunas
sugerencias. Dos factores en particular que pueden
tener un impacto profundo son la vitamina D y los
endulzantes artificiales como el aspartame. La
deficiencia de vitamina D puede desempeñar un papel
muy importante en la Esclerosis Múltiple (EM) y la
toxicidad del aspartame es conocida por imitar
enfermedades como la EM, por lo que hacerle frente
a estos dos elementos debería estar entre sus
prioridades, por supuesto que también debe mejorar
su alimentación.
La Relación Entre la Falta de Exposición Solar, el
Virus de Epstein-Barr y la Esclerosis Múltiple
Optimizar sus niveles de vitamina D, que es una de
las mejores cosas que puede hacer por su salud en
general, también es una de las mejores estrategias
de prevención contra enfermedades autoinmunes como
la EM.
Un gran número de estudios han confirmado que
mientras más lejos viva del ecuador mayor será el
riesgo de EM. De hecho, se identificó que la falta
de exposición al sol es un factor de riesgo de EM
desde 1922. En el caso de los Estados Unidos, el
riesgo de desarrollar EM se duplica si usted pasó
su infancia –hasta los 15 años- en estados del
norte en comparación de los que pasaron su infancia
en estados del sur.
Otro factor de riesgo previamente establecido es el
virus Epstein-Barr (VEB), que causa fiebre
glandular. Hace más de una década, investigadores
alemanes demostraron una relación entre el VEB y la
EM, demostrando que en contraste con las
poblaciones de control, el 100 por ciento de los
pacientes con EM tenían anticuerpos contra el VEB.
Los autores sugirieron que el VEB podría desempeñar
un papel indirecto en la EM, como activador del
proceso de la enfermedad subyacente.
En un estudio publicado en la revista Neurology,
los investigadores evaluaron la relación entre la
radiación ultravioleta B (UVB) y la exposición al
virus Epstein-Barr (VEB) en pacientes británicos
con EM.
Utilizando las Estadísticas Nacionales de Episodios
Hospitalarios de Inglaterra, obtuvieron que la
prevalencia de EM y la mononucleosis infecciosa
(causada por el virus Epstein-Barr) durante un
período de siete años, de 1998 al 2005. La
información sobre la intensidad de los UVB se
recolectó de la Administración Nacional de
Aeronáutica y del Espacio de los Estados Unidos.
Después de evaluar la relación entre estas tres
variables: prevalencia de la Esclerosis Múltiple,
prevalencia del virus Epstein-Barr y la intensidad
de la UVB, encontraron que la exposición a la UVB
por sí sola podría explicar el 61 por ciento de las
variaciones de los casos de EM en toda Inglaterra.
Cuando combinaron la exposición a la UVB y la
incidencia de la fiebre glandular, se pudo explicar
el 72 por ciento de las variaciones.
Los autores concluyeron que:
“Las exposición UVB y la mononucleosis infecciosa
(MI) juntas pueden explicar la sustancial
proporción de la variación de Esclerosis Múltiple.
El efecto de la UVB en la generación de vitamina D
parece el candidato más probable para explicar su
relación con la EM. Existe una necesidad de
investigar el papel de la vitamina D y del VEB y de
cómo estos podrían interactuar para influenciar en
el riesgo de EM, con el fin de identificar las
potenciales estrategias de prevención.”
Recomendaciones para Optimizar sus Niveles de
Vitamina D
Idealmente, usted deberá optimizar sus niveles de
vitamina D por medio de una exposición solar de
forma regular (ya sea al aire libre asoleándose o
por medio de una cama de bronceado segura) ya que
su piel también crea sulfato de vitamina D, que es
soluble en agua y puede viajar libremente a través
del cuerpo.
Como lo menciona la Dra. Wahls, el azufre es uno de
los nutrientes esenciales que faltan en la EM y de
acuerdo con la investigación de la Dra. Stephanie
Seneff, es poco probable que los suplementos de
vitamina D le proporciones los mismos beneficios
que se obtienen de la exposición de su piel al sol,
ya que los suplementos orales de vitamina D no
están sulfatados.
Sin embargo, en los estudios en los que se utilizan
suplementos de vitamina D han tenido resultados
positivos, así que si a usted no le es posible
exponer su piel al sol, lo mejor será que tome un
suplemento de vitamina D.
Uno de esos estudios, publicado en el 2004,
descubrió que las mujeres que toman
multivitamínicos que contienen vitamina D tenían
una probabilidad 40 por ciento menor de desarrollar
EM en comparación con las mujeres que no tomaban
ningún suplemento. Tome en cuenta que este estudio
está basado en dosis muy bajas de vitamina D en
comparación con la cantidad necesaria, así que si
usted optimiza sus niveles, probablemente reduzca
su riesgo en más del 40 por ciento…
Desde mi punto de vista, no cabe la menor duda de
que una de los pasos físicos más importantes que
puede seguir con el fin de controlar su salud es
asegurarse de que sus niveles de vitamina D se
encuentren entre 50-70 ng/ml durante todo el año
para el bien de su salud en general y entre 70-100
ng/ml cuando se padece de enfermedades autoinmunes
como la EM, enfermedades cardíacas o cáncer.
En cuanto a la dosis, si usted toma un suplemento
oral, es importante entender que no existe una
dosis “mágica”. El factor más importante son los
niveles sanguíneos, así que usted necesita medir su
nivel regularmente para determinar si necesita más
o menos que la recomendación general para
mantenerse dentro del rango óptimo.
Dicho esto, basado en las investigaciones más
recientes realizadas por GrassrootsHealth- una
organización que ha contribuido bastante con lo que
sabemos actualmente sobre la vitamina D gracias a
su estudio llamado D*Action- parece que la mayoría
de los adultos necesitan cerca de 8,000 UI de
vitamina D al día.
Los Peligros del Aspartame
De acuerdo con algunos expertos, como el Dr. Russel
Blaylock, un profesor de neurocirugía en la
Universidad Médica de Mississippi, el daño causado
por la ingestión de cantidades excesivas de ácido
aspártico del aspartame puede causar graves
trastornos neurológicos crónicas y una miríada de
otros síntomas agudos.
El ácido aspártico es un aminoácido. Tomado en su
forma libre (no unida a proteínas) aumenta
significativamente el nivel de plasma sanguíneo de
aspartato y glutamato.
La Dra. Wahls menciona la importancia de los
antioxidantes para una función celular y cerebral
adecuada. El aspartato y el glutamato contenidos en
el aspartame tienen el efecto contrario.
Mucho aspartato o glutamato en su cerebro mata
ciertas neuronas permitiendo la afluencia de
demasiado calcio en las células. Esta afluencia
provoca una cantidad excesiva de radicales libres
que matan las células. Es por esto que el aspartato
y el glutamato son conocidos como “excitoxinas” ya
que “excitan” o estimulan sus células neurológicas
hasta llevarlas a la muerte. El aspartame también
se metaboliza rápidamente en metanol, otra potente
neurotóxina.
La toxicidad del aspartame muchas veces se revela a
través de trastornos del sistema nervioso central,
así como problemas inmunológicos y puede imitar los
síntomas o empeorar varias enfermedades que entran
en estas categorías.
Esclerosis Múltiple Enfermedad del Parkinson
Alzheimer Fibromialgia
Artritis Sensibilidad química múltiple
Síndrome de fatiga crónica Trastorno de
déficit de atención
Trastorno de pánico Depresión y otros
trastornos psicológicos
Lupus Diabetes y complicaciones diabéticas
Defectos de nacimiento Linfoma
Enfermedad de Lyme Hipotiroidismo
Cómo Tratar la Esclerosis Múltiple Sin el Uso de
Medicamentos Peligrosos
El plan de tratamiento convencional para la
esclerosis múltiple incluye medicamentos
extremadamente tóxicos, como:
Prednisona, una hormona esteroidea que puede
alterar significativamente su sistema inmunológico
y causar enfermedades como osteoporosis y
cataratas.
Interferon. Este medicamento es muy engañoso,
porque aunque es una sustancia natural, la dosis
típica dada desactiva el ciclo natural de
retroalimentación del cuerpo. Como resultado tiende
a hacer más mal que bien.
Le recomiendo encarecidamente que no utilice estos
medicamentos, ya que son unos de los medicamentos
más tóxicos utilizados en el campo de la medicina.
La Dra. Wahls es un ejemplo de que el uso de
medicamentos no sirve de nada y que la mejoría
puede alcanzarse por medio de la nutrición y
siguiendo algunas recomendaciones alimenticias.
En la parte de abajo hay un resumen de mis
recomendaciones de estilo de vida para la
Esclerosis Múltiple. Muchas son idénticas a los
principios generales de salud que he venido
enseñado durante años, pero otras son
específicamente aplicables para el tratamiento de
enfermedades autoinmunes como la EM.
Optimizar sus niveles de vitamina D: Este es un
paso esencial y aunque el nivel óptimo para la
salud en general es entre 50-70 ng/ml, cuando se
trata de enfermedades como el cáncer, enfermedades
cardíacas o enfermedades autoinmunes, el nivel
ideal debería estar entre 70-100 ng/ml. El mejor
método para alcanzar esos niveles (y mantenerlos)
de vitamina D es por medio de la exposición regular
de su piel al sol (asolearse) o con el uso de una
cama de bronceado segura. Si ni una de estas es
viable para usted, entonces puede utilizar un
suplemento oral de vitamina D3.
Como recomendación general, los expertos en
vitamina D recomiendan 8,000 UI al día en el caso
de los adultos y cerca de 35 UI por cada libra del
peso de los niños, pero debería obtener los
necesarios para elevar y mantener sus niveles
dentro del rango óptimo.
Obtener las suficientes grasas omega-3 de origen
animal: En segundo lugar, debe asegurarse de
obtener un buen suministro de grasas omega-3 de
origen animal, como el aceite de krill. También
debe evitar las grasas dañadas y procesadas que se
encuentran en la mayoría de los alimentos
procesados. Las grasas omega-6 que se encuentran en
el aceite de soya, canola y maíz se encuentran
especialmente dañadas.
Usualmente están muy oxidadas y también contienen
grasas trans y grasas cíclicas que se incrustan en
las membranas celulares, distorsionando las
funciones celulares. La mayoría de estos aceites
también están genéticamente modificados, lo que
puede tener sus propias ramificaciones en la salud.
Elimine el consumo de azúcar, en especial de
fructosa: Otro elemento crucial es eliminar el
consumo de azúcar y fructosa tanto como le sea
posible. Eliminar los alimentos procesados y
bebidas endulzadas le permitirá reducir el exceso
de fructosa, además de eliminar la mayoría de las
grasas dañadas de su alimentación. Simplemente debe
de mantener un consumo total de fructosa por debajo
de los 25 gramos.
Si usted todavía no ha comprendido la naturaleza
tóxica y los profundos daños a la salud causados
por la fructosa, ahora es el momento. El azúcar
contribuye con el desarrollo de muchas enfermedades
autoinmunes como la artritis, asma y esclerosis
múltiple. También aumenta los niveles de ácido
úrico, lo cual conduce a una inflamación crónica de
bajo nivel, lo que tiene grandes consecuencias en
la salud.
Eliminar el consumo de leche y lácteos
pasteurizados: Es otro elemento crítico. Los
estudios han demostrado que el consumo de la leche
de vaca esta correlacionado con la prevalencia de
EM (Neuroepidemiology 1992;11:304-12 y
Neuroepidemiology 1993;12:15-27).
Evite el aspartame y los jugos comerciales: El
aspartame rápidamente se metaboliza en metanol, una
potente neurotóxina. Además las frutas y los
vegetales también están cargados de metanol pero
cuando se consumen frescas se une a la pectica y su
cuerpo no tiene que descomponer la enzima. Sin
embargo cuando las frutas y vegetales están
procesados y las coloca en jarras de vidrio o latas
el metanol se disocia y puede ser liberado en
grandes cantidades.
Coma alimentos crudos enteros: Este es un principio
importante para una salud óptima que normalmente le
recomiendo a todos. Sin embargo, creo que para las
personas con enfermedades autoinmunes severas, es
mucho más importante. Algunas de las mejoras más
importantes que hemos visto en nuestros pacientes
son el resultado de comer la mayoría de sus
alimentos crudos y no cocidos.
Vegetales fermentados: Optimizar su bacteria
intestinal podría ser una de las mejores maneras de
mejorar su salud. En un futuro cercano estaré
haciendo entrevistas con la Dra. Natasha Campbell
McBride en la que habla en gran detalle sobre cómo
implementar estos valiosos alimentos y muchos otros
detalles de recuperación.
Checarse los niveles de hierro: El exceso de hierro
puede causar daño en el endotelio, el revestimiento
interior de los vasos sanguíneos, así como crear
grandes cantidades de radicales libres. También
puede dañar su ADN. Por lo tanto, si tiene EM es
muy importante checarse los niveles de hierro, un
proceso que puede hacerse fácilmente por medio de
un análisis de sangre llamado prueba de ferritina
sérica.
El rango saludable de ferritina sérica es entre 20
y 80 ng/ml. Por debajo de 20 significa deficiencia
de hierro y por encima de 80, es que está excedido.
Los niveles de ferritina pueden elevarse bastante.
He visto niveles de más de 1,000, pero niveles
mayores a 80 se pueden volver un problema. El rango
ideal es entre 40-60 ng/ml.
Si cree que sus niveles de hierro están muy altos,
simplemente done sangre. La persona promedio
necesitaría de 1-3 donaciones al año o una al mes
si sistema puede tolerarlo, esto hasta que sus
niveles de ferritina sean los adecuados.
Dosis bajas de naltrexona y ácido alfa lipoico: Una
de las nuevas estrategias de tratamiento de la EM
es la naltrexona en dosis bajas (LDN), junto con
ácido alfa lipoico. La naltrexona (nombre genérico)
es un antagonista opioide farmacológicamente
activo, utilizado convencionalmente para tratar la
adicción a las drogas y al alcohol- normalmente a
dosis de 50g y 300mg. Como tal, ha sido aprobado
por la FDA desde hace más de dos décadas.
Sin embargo, a dosis muy bajas (3-4,5 mg), la
naltrexona tiene propiedades inmunomoduladoras que
pueden ser capaces de tratar con éxito enfermedades
malignas del cáncer y una amplia gama de
enfermedades autoinmunes, incluyendo la esclerosis
múltiple.
Como se explica en el sitio web informativo
www.lowdosenaltrexone.org cuando toma LDN por las
noches- bloquea sus receptores opioides durante
algunas horas en medio de la noche se cree que
regula elementos vitales de su sistema inmunológico
incrementando la producción de metenkepalina y
endorfinas (opioides naturales), mejorando la
función inmunológica.
El Dr. Bert Berkson es un experto en este régimen.
Para más información sobre estos hallazgos y éxitos
utilice esta combinación, por favor revise el
artículo previo.
Desintoxicación de mercurio: El mercurio es un
veneno neurotóxico que debería evitarse, así que
evitar el pescado y eliminar las amalgamas de
mercurio son aspectos importantes. Ciertos
suplementos pueden ayudar a eliminar el mercurio de
su sistema, como la chlorella y el OSR (Calmante de
estrés oxidativo) desarrollado por el Dr. Boyd
Haley.
Hágale frente a los traumas emocionales de su
infancia: Por último pero no menos importante, en
mi experiencia los pacientes con EM, casi siempre
hay un desencadenante traumático emocional que
provoca el deterioro del sistema inmunológico,
provocando enfermedades. Al igual que la
deficiencia de la vitamina D parece estar presente
en todos los casos de enfermedades autoinmunes,
también es un elemento emocional involucrado.
Más a menudo que no, alguna forma de herida
emocional puede encontrarse en pacientes que sufren
de enfermedades autoinmunes como EM.
Por lo general, esta herida se produce a muy
temprana edad, casi siempre antes de los siete
años, por lo general antes de los cinco años. Los
problemas relacionados con estos eventos necesitan
ser abordados por medio de herramientas de energía
psicológica como la Técnica de Liberación Emocional
(EFT) pero sólo con ayuda de un profesional
experimentado.
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